子どもも食べられるケーキで誕生日のお祝いができないかな
手軽に可愛いケーキが作れないかな
そんな方におすすめなのが、「ピジョン 1才からのレンジでケーキセット」です。
甘さ控えめ、ホイップクリームは脂肪分50％カット。
着色料・保存料は使用されていないため、安心して子どもに食べさせられる商品です。
2022年の5月に第一子を出産し、初めて迎えた誕生日。
子どもも食べられるケーキを作ってお祝いがしたい！と思ってピジョンの「1才からのレンジでケーキセット」を購入しました。
普段お菓子作りはしないため、本当に簡単なの？と少し疑心暗鬼でしたが、本当に簡単に美味しいケーキが作れたので紹介します。
1才からのレンジでケーキセットとは？
Pigeon（ピジョン）は、言わずと知れたベビー、ママ関連用品のリーディングカンパニー。
半世紀以上にわたる哺乳研究や乳幼児発達研究をもとに、赤ちゃんの成長過程や育児の"お困りごと"に寄り添い、高品質な商品を提供しています。
赤ちゃんがいるご家庭でぐるりと家の中を見渡せば、哺乳瓶やおしりふき、ベビーソープといった生活用品があちらこちらに。
さらにバウンサーやベビーカーといった大物まで、子育ての様々な場面をピジョンの商品が支えてくれていることに気付くのではないでしょうか？
そんなピジョンが「1歳から食べられるケーキが作りたい」、「子どもと一緒に簡単に作れるケーキが欲しい」というパパやママの思いに応えて販売しているのが「1才からのレンジでケーキセット」です。
・スポンジケーキはレンジで1分30秒（600wの場合）
・ホイップクリームは泡立て約2〜3分
・用意する材料は牛乳100mlとフルーツだけでOK
・着色料・保存料不使用
1才からのレンジでケーキセットは、その名の通りレンジで1分30秒加熱（600wの場合）するだけで、簡単にスポンジケーキが作れます。
セット内容は？
セット内容は、下記の4点ですぐに作れます。
- ケーキミックス
- ホイップクリームミックス
- ケーキ型
- しぼり袋・口金
用意するものは？
ケーキを作るために用意する材料は下記の2点です。
【材料】
・牛乳100ml
・いちご（中サイズ4〜5個）
・黄桃（缶・二つ割）1/2個
箱に記載されていた材料黄桃ですが、私は娘が好きなバナナにアレンジしました。
また、お誕生日感を出したかったのでDAISOで数字「1」と「さい」を買って飾りました。
【調理器具】
・計量カップ
・スプーン
・ラップ
・ボウル（直径19cm程度）
・泡立て器（手動）
原材料やアレルギー情報は？
原材料はそれぞれ、下記のとおりです。
【ケーキミックス】
植物油脂（乳成分を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、コーンシロップ）、卵黄粉末（卵を含む）、デキストリン、卵白粉末、食物繊維／加工でん粉（小麦由来）、膨張剤、増粘剤（グァー）、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）
【ホイップクリームミックス】
デキストリン（国内製造）、植物油脂（大豆を含む）、糖類（砂糖、コーンシロップ、乳糖）、乳たんぱく／乳化剤、カゼインナトリウム、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）
また、原材料に含まれる小麦、卵、乳成分、大豆
（厚生労働省選定28品目中）です。
1才からのレンジでケーキセットの作り方は？
パッケージなら記載されている調理時間は、約40分です。
実際、道具をすべて用意した状態であれば30〜40分で完成しました。
ただ、スポンジケーキを室温程度まで冷ますには少し時間がかかります。（調理時間外）
また、ホイップクリームは泡立て始めると時間との勝負になるので、必要なものはすべて揃えた状態で作り始めるのがおすすめです。
ピジョンの公式YouTube「Pigeon info Channel」では、1分ちょっとの短い動画で作成手順が確認できるのでこちらもおすすめです。
スポンジケーキの作り方
- ケーキ型に牛乳50mlとケーキミックスを入れ、スプーンでダマを潰しながら約1分間（120〜130回）混ぜる。
- ケーキ型を3〜4cmの高さからトントンと5回くらい落として、表面を平らにする。
- 電子レンジで加熱する。（500wの場合：1分40秒/600wの場合：1分30秒）
- 加熱後すぐに型からスポンジケーキを取り出す。
- 乾燥しないようにラップでスポンジケーキを包み、室温程度まで冷ます。
ホイップクリームの作り方
ホイップクリームが完成したらすぐにデコレーションをするため、スポンジケーキが冷めてから作り始めます。
- しぼり袋の内側に口金をセットし、袋の入り口を外に折り返す。
- よく冷やした牛乳50mlとホイップクリームミックスをボウルに入れる。
- 泡立て器で牛乳とホイップクリームミックスをなじませる。ボウルを傾けて、空気を含ませるように手早くクリームをすくいながら泡立てる。
- ピンとツノが立つまで泡立てる。（泡立て時間：約2〜3分）
- クリームを4等分（A,B,C,Dとします）にして、その内の1つ（A）をしぼり袋に入れる。
【注意事項】
・泡立ちにくいときは、別のボウルに氷水を張り、冷やしながら混ぜる。
・量が少ないため、ハンドミキサーではうまく泡立たないことがある。
泡立て始めると時間との勝負なので、すみませんが途中経過の写真はありません。
2〜3分の泡立て時間なんて楽勝♪と甘く考えていましたが、手動の泡立てに慣れないのでへとへとになりました（笑）
氷水なしで泡立てたところ、少し柔らかめかな？という印象でしたが、根気強く混ぜているとピンとツノが立ってきました。
すぐにデコレーションをしたところ、絞ると綺麗なホイップができて感動しました。
ピジョンインフォの「離乳食ぱくっとレシピ」では、アレンジレシピも多数紹介されています。
検索画面の「商品別」で『ケーキ』にチェックを入れると可愛いレシピがたくさん出てくるので、ぜひ参考にしてくださいね。
デコレーションのやり方
ホイップクリームは室温でへたってしまう可能性があるので、泡立てたらなるべく早くデコレーションをします。
- スポンジケーキを半分の厚さに切る。
- スポンジケーキの下半分に、ホイップクリームのBを塗る。フルーツを乗せ（トッピング用に少し残す）、さらにホイップクリームのCを塗る。
- 上半分のスポンジケーキを乗せ、上の麺だけにホイップクリームのDを塗る。
- トッピング用に残していたフルーツを飾り、しぼり袋に入れていたホイップクリームのAでデコレーションする。
【注意事項】
・乾燥を防ぐためにボウルなどを被せてから冷蔵庫に入れる。
・冷蔵庫に長時間入れるとスポンジケーキが固くなる。
・保存料不使用のため、必ず当日中に食べる。
1才からのレンジでケーキセットの味は？
失礼ながら、レンジで簡単にできるケーキなので味にはあまり期待をしていませんでした。
ですが、牛乳を使っているので当然ですが、ミルク感たっぷりの優しい味で美味しかったです！
特に作ってすぐの状態だと、スポンジケーキもふわふわで娘もぱくぱく食べていました。
3時のおやつと晩ごはんのデザートとして食べさせましたが、冷蔵庫に3〜4時間入れるとスポンジケーキが少し固くなったので注意してくださいね。
ホイップクリームは脂肪分50%カットとのことで、優しい甘さで口当たりも軽かったです。
「保存料を使用していないため、当日中にお召し上がりください」ということなので、残りは大人がありがたくいただきました。
まとめ
今回紹介した１才からのレンジでケーキセットの魅力は下記の4点です。
- 着色料・保存料不使用で1歳から食べられる
- スポンジケーキはレンジで1分30秒
- ホイップクリームは泡立て2〜3分
- 簡単にケーキ作りができる
ぜひ簡単手作りケーキで楽しい誕生日のお祝いをしてくださいね。
